Speiseplan der Freiberger Kitas

Speiseplan der Kita Hornmühlenweg & Campuszwerge

23.02.2026

Grießbrei, Zimt-Zucker und Butter

Gurken-Mais-Salat

Inhaltsstoffe: 19, 24, WEI, V

24.02.2026

Zucchini-Tomaten-Reisauflauf mit Zucchinisoße

Banane

Inhaltsstoffe: 21, 24, V

25.02.2026

Wildlachsfilet dazu Kräutersoße mit Creme fraiche, Brokkoli und Kartoffelstampf

Sellerierohkost

Inhaltsstoffe: 24, 26, 27, 30, F

26.02.2026

Vollkornnudeleintopf mit Paprika, Mais, Porree und saurer Sahne

Birne

Inhaltsstoffe: 19, 24, WEI, V

27.02.2026

Rindfleischfrikadellen mit Couscous und Kichererbsen-Paprika-Gemüse

Inhaltsstoffe: 19, 21, R, WEI, HAF

Allergene und Zusatzstoffe

1 – mit Konservierungsstoffen | 2 – mit Farbstoff | 3 – gewachst | 4 – geschwärzt | 5 – mit Antioxidationsmittel | 6 – mit Phosphat | 7 – geschwefelt | 8 – mit Süßungsmitteln | 9 – mit Geschmacksverstärker | 10 – phenylalaninhaltig | 16 – chininhaltig | 18 – Weichtiere |

19 – glutenhaltig: WEI – Weizen (191) | ROG – Roggen (192) | GER – Gerste (193) | HAF – Hafer (194) | DIN. – Dinkel (195) | KAM – Kamut (196) |

20 – Krebstiere | 21 – eihaltig | 22 – Erdnüsse | 23 – Soja | 24 – Milch / Milchzucker |

25 – Schalenfrüchte / Nüsse: MAN – Mandeln (251) | HAS – Haselnüsse (252) | WAL – Walnüsse (253) | CAS – Cashewnüsse (254) | PEK – Pekannüsse (255) | PAR – Paranüsse (256) | PIS – Pistazien (257) | MAC – Macadamia (258)

26 – Sellerie | 27 – Senf | 28 – Sesamsamen | 29 – Schwefeldioxid und Sulfite | 30 – Fisch (Allergen) | 31 – Lupine | 35 – mit Azofarbstoff | 43 – mit kakaohaltiger Fettglasur | 171 – ungeeignet für Vegetarier

A – enthält Alkohol | F – enthält Fisch | G – enthält Geflügelfleisch | KT – KlimaTeller | L – enthält Lammfleisch | R – enthält Rindfleisch | S – enthält Schweinefleisch | V – vegetarisches Gericht | VG – veganes Gericht | W – enthält Wildfleisch

Sind allergene Zutaten in Gerichten enthalten, finden Sie die betreffenden Ziffern auch auf den Monitoren, Etiketten oder Aufstellern in den Mensen und Cafeterien. Trotz größtmöglicher Sorgfalt können wir das Vorhandensein von technisch unvermeidbaren Spuren von allen anderen 14 Allergenen nicht ausschließen.

FIT KID

Anfang 2013 bekamen unsere Freiberger Kitas das Zertifikat „FIT KID – Kita“ überreicht und gehören damit zu den ersten Kindertagesstätten in ganz Sachsen mit diesem Prädikat.

Gesunde Ernährung bildet einen wichtigen Bestandteil der ganzheitlichen Gesundheitsförderung. Je gesünder Kinder aufwachsen, desto höher ist ihre Lebensqualität und ihre Leistungsfähigkeit. Gesund zu essen ist ein Lernprozess, für den Eltern und betreuende Einrichtungen gemeinsam verantwortlich sind.

Aus diesem Grund bieten wir den Kindern ein hochwertiges und Fit-Kid-zertifiziertes Mittagessen an. Dabei wurde nicht nur das Mittagessen, das in der Mensa Freiberg streng getrennt von der Studentenversorgung zubereitet wird, unter die Lupe genommen, sondern auch die Gestaltung der Mahlzeiten oder die Umsetzung eines kindgerechten Speiseplanes.