Menus des crèches de Freiberg

Menu de la crèche Hornmühlenweg & Campuszwerge

26.05.2026

Soupe de lentilles avec carottes, maïs, petits pois et pommes de terre avec pita

Pomme

Ingrédients : 19, WEI, V, VG

27.05.2026

Ragoût de colin avec haricots, riz et petits pois

Salade de concombre et de maïs

Ingrédients : 24, 27, 30, F

28.05.2026

Gratin de millet avec poireau, courgette, carotte, poivron, fromage de brebis et sauce tomate

Kiwi

Ingrédients : 21, 24, V

29.05.2026

Bolognaise de bœuf et de porc avec céleri et carottes, macaronis au blé complet

Salade iceberg avec vinaigrette au miel

Ingrédients : 19, 24, 26, S, R, WEI

Allergènes et additifs

1 - avec conservateurs | 2 - avec colorant | 3 - ciré | 4 - noirci | 5 - avec antioxydant | 6 - avec phosphate | 7 - sulfuré | 8 - avec édulcorant | 9 - avec exhausteur de goût | 10 - contenant de la phénylalanine | 16 - contenant de la quinine | 18 - mollusques |

19 - contenant du gluten : WEI - blé (191) | ROG - seigle (192) | GER - orge (193) | HAF - avoine (194) | DIN. - épeautre (195) | KAM - kamut (196) |

20 - Crustacés | 21 - Contient des œufs | 22 - Arachides | 23 - Soja | 24 - Lait / lactose |

25 - Fruits à coque / Noix : MAN - amandes (251) | HAS - noisettes (252) | WAL - noix (253) | CAS - noix de cajou (254) | PEK - noix de pécan (255) | PAR - noix du Brésil (256) | PIS - pistaches (257) | MAC - macadamia (258)

26 - céleri | 27 - moutarde | 28 - graines de sésame | 29 - anhydride sulfureux et sulfites | 30 - poisson (allergène) | 31 - lupin | 35 - avec colorant azoïque | 43 - avec glaçage gras contenant du cacao | 171 - ne convient pas aux végétariens

A - contient de l'alcool | F - contient du poisson | G - contient de la volaille | KT - KlimaTeller | L - contient de l'agneau | R - contient du bœuf | S - contient du porc | V - plat végétarien | VG - plat végétalien | W - contient du gibier

Si des ingrédients allergènes sont contenus dans des plats, vous trouverez également les chiffres concernés sur les moniteurs, les étiquettes ou les présentoirs dans les restaurants universitaires et les cafétérias. Malgré le plus grand soin possible, nous ne pouvons pas exclure la présence de traces techniquement inévitables de l'ensemble des 14 autres allergènes.

FIT KID

Début 2013, nos crèches de Freiberg ont reçu le certificat "FIT KID - Kita" et font ainsi partie des premières crèches de toute la Saxe à avoir obtenu cette distinction.

Une alimentation saine constitue un élément important de la promotion de la santé globale. Plus les enfants grandissent en bonne santé, plus leur qualité de vie et leurs performances sont élevées. Manger sainement est un processus d'apprentissage dont les parents et les structures d'accueil sont conjointement responsables.

C'est pourquoi nous proposons aux enfants un déjeuner de qualité et certifié Fit-Kid. Ce n'est pas seulement le déjeuner, qui est préparé dans le restaurant universitaire de Freiberg de manière strictement séparée de l'approvisionnement des étudiants, qui a été examiné à la loupe, mais aussi l'organisation des repas ou la mise en œuvre d'un plan alimentaire adapté aux enfants.