Menus des crèches de Freiberg

Menu de la crèche Hornmühlenweg & Campuszwerge

24.11.2025

Soupe aux pois, quarkkeulchen et compote de pommes

Ingrédients : 5, 19, 21, 24, WEI, V, KT

25.11.2025

Gratin de pâtes complètes et de brocolis à la sauce tomate

Banane

Ingrédients : 19, 21, 24, WEI, V

26.11.2025

Tomatenrisotto mit Seelachsfilet

Salade iceberg aux concombres et aux radis

Ingrédients : 1, 5, 21, 24, 27, 30, F

27.11.2025

Curry de chou-fleur avec lentilles jaunes et pommes de terre

Clémentine

Ingrédients : 24, V, KT

28.11.2025

Soupe de légumes russe avec betteraves rouges, chou blanc, carotte, pommes de terre et bœuf

Salade de chou chinois avec vinaigrette au yaourt et à la moutarde

Ingrédients : 24, 27, R

Allergènes et additifs

1 - avec conservateurs | 2 - avec colorant | 3 - ciré | 4 - noirci | 5 - avec antioxydant | 6 - avec phosphate | 7 - sulfuré | 8 - avec édulcorant | 9 - avec exhausteur de goût | 10 - contenant de la phénylalanine | 16 - contenant de la quinine | 18 - mollusques |

19 - contenant du gluten : WEI - blé (191) | ROG - seigle (192) | GER - orge (193) | HAF - avoine (194) | DIN. - épeautre (195) | KAM - kamut (196) |

20 - Crustacés | 21 - Contient des œufs | 22 - Arachides | 23 - Soja | 24 - Lait / lactose |

25 - Fruits à coque / Noix : MAN - amandes (251) | HAS - noisettes (252) | WAL - noix (253) | CAS - noix de cajou (254) | PEK - noix de pécan (255) | PAR - noix du Brésil (256) | PIS - pistaches (257) | MAC - macadamia (258)

26 - céleri | 27 - moutarde | 28 - graines de sésame | 29 - anhydride sulfureux et sulfites | 30 - poisson (allergène) | 31 - lupin | 35 - avec colorant azoïque | 43 - avec glaçage gras contenant du cacao | 171 - ne convient pas aux végétariens

A - contient de l'alcool | F - contient du poisson | G - contient de la volaille | KT - KlimaTeller | L - contient de l'agneau | R - contient du bœuf | S - contient du porc | V - plat végétarien | VG - plat végétalien | W - contient du gibier

Si des ingrédients allergènes sont contenus dans des plats, vous trouverez également les chiffres concernés sur les moniteurs, les étiquettes ou les présentoirs dans les restaurants universitaires et les cafétérias. Malgré le plus grand soin possible, nous ne pouvons pas exclure la présence de traces techniquement inévitables de l'ensemble des 14 autres allergènes.

FIT KID

Début 2013, nos crèches de Freiberg ont reçu le certificat "FIT KID - Kita" et font ainsi partie des premières crèches de toute la Saxe à avoir obtenu cette distinction.

Une alimentation saine constitue un élément important de la promotion de la santé globale. Plus les enfants grandissent en bonne santé, plus leur qualité de vie et leurs performances sont élevées. Manger sainement est un processus d'apprentissage dont les parents et les structures d'accueil sont conjointement responsables.

C'est pourquoi nous proposons aux enfants un déjeuner de qualité et certifié Fit-Kid. Ce n'est pas seulement le déjeuner, qui est préparé dans le restaurant universitaire de Freiberg de manière strictement séparée de l'approvisionnement des étudiants, qui a été examiné à la loupe, mais aussi l'organisation des repas ou la mise en œuvre d'un plan alimentaire adapté aux enfants.