Menus des crèches de Freiberg

Menu de la crèche Hornmühlenweg & Campuszwerge

23.02.2026

Bouillie de semoule, sucre à la cannelle et beurre

Salade de concombre et de maïs

Ingrédients : 19, 24, WEI, V

24.02.2026

Gratin de riz aux courgettes et aux tomates avec sauce aux courgettes

Banane

Ingrédients : 21, 24, V

25.02.2026

Filet de saumon sauvage accompagné d'une sauce aux herbes avec crème fraîche, brocoli et purée de pommes de terre

Croquettes au céleri

Ingrédients : 24, 26, 27, 30, F

26.02.2026

Potée de nouilles complètes avec poivrons, maïs, poireaux et crème aigre

Poire

Ingrédients : 19, 24, WEI, V

27.02.2026

Rissoles de bœuf avec couscous et légumes aux pois chiches et aux poivrons

Ingrédients : 19, 21, R, WEI, HAF

Allergènes et additifs

1 - avec conservateurs | 2 - avec colorant | 3 - ciré | 4 - noirci | 5 - avec antioxydant | 6 - avec phosphate | 7 - sulfuré | 8 - avec édulcorant | 9 - avec exhausteur de goût | 10 - contenant de la phénylalanine | 16 - contenant de la quinine | 18 - mollusques |

19 - contenant du gluten : WEI - blé (191) | ROG - seigle (192) | GER - orge (193) | HAF - avoine (194) | DIN. - épeautre (195) | KAM - kamut (196) |

20 - Crustacés | 21 - Contient des œufs | 22 - Arachides | 23 - Soja | 24 - Lait / lactose |

25 - Fruits à coque / Noix : MAN - amandes (251) | HAS - noisettes (252) | WAL - noix (253) | CAS - noix de cajou (254) | PEK - noix de pécan (255) | PAR - noix du Brésil (256) | PIS - pistaches (257) | MAC - macadamia (258)

26 - céleri | 27 - moutarde | 28 - graines de sésame | 29 - anhydride sulfureux et sulfites | 30 - poisson (allergène) | 31 - lupin | 35 - avec colorant azoïque | 43 - avec glaçage gras contenant du cacao | 171 - ne convient pas aux végétariens

A - contient de l'alcool | F - contient du poisson | G - contient de la volaille | KT - KlimaTeller | L - contient de l'agneau | R - contient du bœuf | S - contient du porc | V - plat végétarien | VG - plat végétalien | W - contient du gibier

Si des ingrédients allergènes sont contenus dans des plats, vous trouverez également les chiffres concernés sur les moniteurs, les étiquettes ou les présentoirs dans les restaurants universitaires et les cafétérias. Malgré le plus grand soin possible, nous ne pouvons pas exclure la présence de traces techniquement inévitables de l'ensemble des 14 autres allergènes.

FIT KID

Début 2013, nos crèches de Freiberg ont reçu le certificat "FIT KID - Kita" et font ainsi partie des premières crèches de toute la Saxe à avoir obtenu cette distinction.

Une alimentation saine constitue un élément important de la promotion de la santé globale. Plus les enfants grandissent en bonne santé, plus leur qualité de vie et leurs performances sont élevées. Manger sainement est un processus d'apprentissage dont les parents et les structures d'accueil sont conjointement responsables.

C'est pourquoi nous proposons aux enfants un déjeuner de qualité et certifié Fit-Kid. Ce n'est pas seulement le déjeuner, qui est préparé dans le restaurant universitaire de Freiberg de manière strictement séparée de l'approvisionnement des étudiants, qui a été examiné à la loupe, mais aussi l'organisation des repas ou la mise en œuvre d'un plan alimentaire adapté aux enfants.